Моргонджори (Morgongion) – один из небольших городов провинции Ористано. Здесь проживает всего около тысячи человек. Покровительницей Моргонджори считается святая Мария Магдалина. Ежегодно праздник в честь Марии Магдалины отмечается в Маргонджори 4 августа. В этот день в город, конечно, не приезжает большое количество сардов, все проходит очень тихо и по-домашнему. Однако именно 4 августа можно увидеть Моргонджори во всей красе.
Моргонджори знаменит тем, что именно этот город является родиной традиционного сардинского блюда – Лоригиттас (Lorighittas). Лоригиттас – это лапша, приготовленная из твердых сортов пшеницы. Это блюдо примечательно тем, что лапша готовится вручную без использования специальных приспособлений. На приготовление одного килограмма готового продукта уходит достаточно много времени – около пяти часов. В уже готовое тесто добавляется несколько яиц, после чего оно довольно долго размешивается. Из небольшого куска теста плетется тоненькая косичка, которая складывается пополам. Косички Лоригиттас чем-то напоминают вышитые узоры. Лоригиттас обычно подается в день праздника в честь Марии Магдалины, а так же является обязательным блюдом на День Всех Святых. Вы уже, наверное, знаете, что в каждой провинции, даже не смотря на то, что блюда имеют одинаковые названия, рецепты отличаются друг от друга. Поэтому если Вы хотите попробовать оригинальные Лоригиттас, лучшего места, чем их родина, Моргонджори, просто невозможно найти.
Однако город Моргонджори, который сами местные жители называют «типичным сардинским городом» знаменит не только кухней – именно это город является одним из главных поставщиков ремесленных изделий. Гобелены, знамениты сардинские коврики, покрывала для кроватей, ткани с интересным рисунком – все это – дело рук жителей Моргонджори. Именно отсюда на прилавки больших городов попадают изделия ручной работы. Практически каждый дом жителей Моргонджори украшен предметами собственного изготовления. Встретить здесь «сапожника без сапогов» довольно трудно. Именно поэтому Маргонджори часто именуют ремесленным городом».
Несмотря на то, что в Моргонджори нет архитектурных строений, прославившихся на весь мир, здесь есть на что посмотреть. Жизнь в Моргонджори идет тихо, своим чередом. Хотите посетить ремесленную столицу Сардинии? Приезжайте в Моргонджори.